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Ne pas avoir peur de manger
And think what gets lost. A serving of broccoli is naturally rich in vitamins A and B, and has more vitamin C than citrus fruit. But raised in an industrial farm monoculture, shipped over a long distance and stored before and after being delivered to your supermarket, it loses up to 80 percent of its vitamin C and 95 percent of its calcium, iron and potassium.
En passant, ne serait-ce pas logique d'étiqueter les aliments normaux actuels comme étant chimiques ou modifiés et d'enlever l'étiquette bio aux aliments cultivés de façon saine et naturelle? Pourquoi c'est ce qui est bon qui doit être étiqueté comme tel et pas le contraire?
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Commentaires
Ce serait logique, mais on gaspillerait plus d'étiquettes. Pense au nombre de petits collants et de surplus d'emballage pour les déposer sur les produits.
Un vrai paradoxe environnementaliste!
| vendredi 26 novembre 2004 14:43:29
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Ça fait bizarre à affirmer, mais le mieux, point de vue vitamine/minéraux, ce sont les légumes congelés... À l'étuvée c'est pas mauvais, et si cuit congelés, ça reste relativement croustillant.
Un jour, j'aurai mon jardin...
K
| vendredi 26 novembre 2004 15:24:59
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Comme ça vend parce que c'est à la mode, on étiquette volontiers des produits bio pour mousser les ventes. La technique est apparentée à celle de l'étiquetage de produits déclarés "sans caféïne" ou "sans gras polysaturés" alors qu'en réalité ils n'en ont jamais contenu auparavant; c'est juste une technique de marketing. Je suis d'accord avec KmaX, les légumes congelés sont bien meilleurs pour la santé car ils sont congelés très peu de temps après la récolte. En plus des marques comme Arctic Gardens sont québécoises... donc du produit d'ici.
phonono | vendredi 26 novembre 2004 18:06:13
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d. | vendredi 26 novembre 2004 20:19:09
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il devrait y avoir des avertissements sur la bouffe comme les cigarettes. Un genre d'écriture blanche sur noire avec écrit sur les chips: "Santé Canaada considère que les chips donnent un gros cul". Avec bien sur une photo d'un gros cul en couleur.
Ou bien sur telle marque de "cannes" on pourrait écrire "cette bouffe donne des boutons!" avec une photo du Président Ukrainien dessus. Ca influencerait surement la consommation...
Y'a la moulée de clown du McDo aussi. "Attention ce BigMac contient de la moulée de clown transgénique".
| dimanche 28 novembre 2004 16:16:51
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