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Dans la vie tout n'est pas rose, des fois c'est brun.

Pain doré cuit dans le sirop d'érable

Près de la maison, il y a le restaurant DAZiBO, resto d'une barmaid irlandaise et d'un chef français, comme ils disent, et ça rock.

Surtout les dimanche matin, car on y va des fois pour le pain doré qui est cuit dans le sirop d'érable.

Il est hallucinant, dur à croire comment c'est bon, me demandez pas comment ils font j'allais justement vous le demander.

J'ai beau chercher pour une recette qui explique la méthode à faire pour pas brûler le sucre mais rien à faire.

Quelqu'un sait comment ils font, quelle est leur recette?

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Commentaires

dommage qu'ils soient plus dans le vieux quebec, j'irais plus souvent.

brem | lundi 5 novembre 2007 18:50:06
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Hum, à mon avis, la seule façon d'y arriver serait de mélanger beurre et sirop d'érable pour éviter que ça brule. Tu vas devoir cuire à feu moyen aussi. Mais bon, je n'ai jamais essayé.

| mardi 6 novembre 2007 7:49:48
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Moi je crois que ce n'est pas vraiment cuit dans le sirop d'érable , ils font rôtir le pain et ensuite mélangé avec le sirop d'érable qui lui est chauffé , j'en ai aucune idée mais c'est ce que je pense ....

| mardi 6 novembre 2007 10:32:12
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dale
Nenon c'est vraiment CUIT dans le sirop, on me l'a dit.

d. | mardi 6 novembre 2007 10:50:13
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Écoute, je les connais depuis longtempsen fait, ils ont imigrés ici...

Ensuite ils ont déménagé dans ton coin et je ne les ai jamais revu, je vais essayé les toasts dorés, je leur demande et je te reviens avec une réponse...Au pire demande à Gilles, il se fera un plaisir de te le dire...Catherine est plus d'affaire, tu auras de meilleurs résultats avec lui surtout si tu es une fille avec de sein appétissant....

isabel | mercredi 7 novembre 2007 0:34:17
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J'habite à quelques km du resto. En effet, les p'tits dej y sont excellents, même délectables. La prochaine fois, j'opte pour le pain doré !

| mercredi 7 novembre 2007 12:21:46
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Mon chum en fait et il met le sirop pendant que ca cuit c'est tout.. peut-etre plus a la fin de cuisson.. et il en met aussi dans le melange oeufs-lait.. try it!

| jeudi 8 novembre 2007 17:01:21
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dale
Isabel, une serveuse nous a dit que c'était un secret alors on a pas osé aller plus loin dans nos démarches.

Mary et les autres, je fais des tests de recettes en fin de semaine et je vous reviens là dessus.

d. | jeudi 8 novembre 2007 17:50:03
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Lucky Vanou!!!

| samedi 10 novembre 2007 10:17:51
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